LOGISTICS

物流

LOGISTICS SYSTEM

物流体制

安定供給・安定価格・安定品質を実現する
MCプロデュースのセンター機能

MCプロデュースでは、「安心・安全」な商品を「安定価格」で「安定供給」して欲しいという実需者様のニーズに応えるために、川越市の本社倉庫のほか、地方事務所および地方倉庫や提携先と連携。北海道から沖縄まで一定した水準の品質管理を行い、全国的な商品供給を実現させています。

MCプロデュースが展開するコールドチェーン

全国レベルで安定品質を維持し、自社独自の流通により産地直送の新鮮な商品を実需者様のもとに届けるMCプロデュース。
「新鮮」「安全」「スピーディー」な物流を可能にしているのが、全国に展開する≪コールドチェーン≫です。
全国各地の生産者様や生産団体様に密着したエリアに自社センターや提携先による協力拠点を設けることで、商品をすみやかに冷蔵車で輸送し、高い鮮度を維持したまま全国へ届けています。

全国コールドチェーン・物流ネットワーク

MCプロデュースが果す中間調整機能

当社では、複数の産地と契約取引を行うことにより、天候の影響などによる欠品のリスクを最小限にしています。
また、全国から集まった商品の検品・仕分け・品質管理を行う本社倉庫は冷蔵機能を備えており、一時的に商品をストックすることが可能なため、出庫数の調整などにも対応できます。
このような≪中間調整機能≫を備えていることから、大量商品の安定供給を実現しています。

全国への産地ネットワーク展開によるメリット

複数の産地と契約取引を行うことにより、天候の影響などによる欠品リスクを回避することができます。
また、産地リレーによって、季節に関わらず年間を通して同じ価格で旬の商品を供給いたします。

センター機能によるメリット

検品・仕分け・計量が可能な自社または協力拠点にて中間調整を行うことにより、計量納品など実需者様独自の規格での納品を可能にします。
この機能により、人手が足りない産地は時間・コストを削減し生産に専念できるようになります。
また、需給調整機能も備えており細かな重量指定にも対応可能なため、実需者様は欠品・在庫余りのリスクを心配することなく商品を仕入れ、販売に専念できます。
独自のノウハウによる中間調整機能を果たすことで、大きなメリットを提供しています。

  • 中間調整機能により安定価格を維持
  • 欠品などのリスクを回避し、安定供給を実現

EFFORTS TO IMPROVE QUALITY

品質向上への取り組み

厳しい鮮度チェックと温度管理により、産地から届いた商品を
最適な形態でスピーディーに出荷

「安心・安全」な商品を供給するMCプロデュースにおいて、品質向上の要となっているのが本社倉庫です。
関越自動車道・川越ICより2kmに位置し、首都圏中央連絡自動車道を用いて首都圏全域を効率的にカバーできる立地になっています。
調達から検品、加工、仕分け、販売物流までの機能を備え、スピーディーな物流を実現します。
実需者様に最適な供給形態を提供しています。

入庫〜配送の流れ

STEP 01

入庫・検品

冷蔵車から検品スペースへ入庫し、入庫数量の確認を行います。

STEP 02

検温(芯温)・鮮度チェック

独自の基準による鮮度チェックを行います。

STEP 03

仕分け

検品終了後は保鮮庫に入庫し、必要に応じお客様ごとの独自の納品規格へ仕分けます。

STEP 04

出庫・配送

仕分け後は、お客様の指定コースで商品を配送いたします。

  • 検品機能、仕分け機能、計量機能
  • 鮮度チェック、検温、産地表示チェック

これらの機能とチェック体制を整え、適度に温度調整された空間で作業を行うことにより、高い鮮度を保った商品をスピーディーに中継しています。

計量納品

中食産業など、必要となる食材の量が正確にわかっている場合は、「加工する商品数から計算して何キロの食材が必要か」ということを計算しながら仕分けて納品する計量納品も行っています。

当社では商品特性の把握、品質・鮮度チェック、荷扱い・梱包方法などについて、指導・教育を徹底することにより、倉庫内で作業にあたる従業員全体のレベルアップを常に図っています。

品質向上の取り組み事例

季節により収穫地や収穫時間を変更するなど、工夫を凝らした産地直送により鮮度・品質の高い商品を実需者様にお届けしています。

産地リレースケジュール

取扱商品例

約40種類の青果を年間通して安定供給しています。

葉茎菜類

葉っぱや茎の部分を食べる野菜

キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフレタス、サニーレタス、ロメインレタス、フリルレタス、タマネギ(ムキ含む)、紫タマネギ、長ネギ、みず菜、小松菜、ほうれん草、サラダほうれん草、トレビス、ケール、パクチー、春菊、大葉、三つ葉、ニラ、わさび菜
葉茎菜類
根菜類

根っこや地下茎(地下に成長する茎)の部分を食べる野菜

人参(加工用含む)、金美人参、大根(加工用含む)、ラディッシュ、紅芯大根、かぶ
根菜類
果菜類

果実や種の部分を食べる野菜

パプリカ、ピーマン、トマト(加工用含む)、ミニトマト、きゅうり、ゴーヤー、カボチャ、ズッキーニ
果菜類
その他野菜
きのこ類(しめじ・えのき・エリンギ)
その他野菜
果物
イチゴ、メロン、シャインマスカット、オレンジ、みかん
果物